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Estos almuerzos rápidos y saludables son ideales para llevar en la lonchera.

Almuerzo 2: Ensalada de Frijoles Negros y Maíz

Raciones 4 raciones
Autor Laura Fuentes

Ingredientes

  • 15 oz pote can de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 4 oz. Libby’s Whole Kernel Sweet Corn Vegetable Cup, escurrido
  • 1/2 cup pico de gallo salsa fresca, en trozos
  • Una porción de chips de plátano inka chips
  • Fruta

Elaboración paso a paso

  1. En un bol grande, mezcla todos los ingredientes. Reparte entre las loncheras y empácalas con chips de plátano y fruta.