Imprimir
El hummus caliente es un ingrediente clave en esta deliciosa pizza mediterránea.

Pizzas Mediterráneas

Autor Laura Fuentes

Ingredientes

  • 6 panes ovalados sin levadura blancos o integrales
  • Envase de 8oz de Roasted Red Pepper Hummus
  • 4 oz de aceitunas Kalamata picadas
  • 4 oz de pimientos rojos asados
  • 4 oz de queso feta desmenuzado
  • 1/2 cup de mozzarella rallada

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 400°F (200°C) y coloca la bandeja del horno en la altura media.
  2. Mientras tanto, prepara dos placas para horno con papel vegetal o de hornear y coloca tres panes sin levadura en cada una.
  3. Extiende 3-4 tablespoons de hummus Sabra en cada pan, añade arriba las aceitunas, el pimiento rojo asado y el queso.
  4. Pon a hornear de a una bandeja por vez, durante 7 minutos, hasta que el queso tenga burbujas y esté derretido. Con cuidado, retírala del horno y sirve.

Notas de la Receta

Tip: Almacena las sobras de pizza en la nevera. Para empacarlas para los almuerzos de los niños, tuéstalas levemente en el horno eléctrico, retíralas y déjalas enfriar a temperatura ambiente antes de colocarlas en la lonchera.