Waffles de Avena y Chispas de Chocolate

Esta receta de waffles de avena es la más fácil que encontrarás por el internet, ya que pudes hacer la masa en la licuadora or robot de cocina.

El resultado: unos waffles perfectos con textura crujiente por fuera y esponjosos por dentro.

Receta Fácil de Waffles de Avena

Pudes usar copos de avena, o harina de avena si la la tienes a mano, para hacer estos waffles de avena. Usando una licuadora or robot de cocina para hacer la masa y la harina de avena al mismo tiempo hace que sea muy fácil y rápida.

¿Por qué el uso de una licuadora o robot y no un cuenco para mezclar? Por que usando la máquina es un 2 por 1. Y ya que suelo estar ocupada por las mañanas y el café aún no ha hecho efecto, siempre opto a lo más fácil posible

La receta lleva:

• Copos de avena o harina de avena
• Polvo para hornear (Royal)
• Sal
• Leche
• Huevos
• Mantequilla, derretida
• Extracto de vainilla
• Chispas de chocolate

Como hacer harina de avena

Hacer harina de avena es fácil. Vierte la avena en el recipiente de tu liquadora o robot de cocina, cierra la tapa, y dale a velocidad alta por unos 30 segundos hasta que tengas un polvo con la consistencia de harina.

Lo bueno de hacer harina de avena en casa es que puedes hacer más cantidad de lo que necesitas para la receta y guardar el resto en una bolsa zip en la despensa hasta un més.

En este video te enseño como hago harina de avena en la liquadora y en el robot de cocina.

Si empiezas la receta con harina de avena, puedes mezclarlo todo dentro de un cuenco grande para mezclar. No te preocupes, te lo explico todo en la receta más abajo.

¿Cómo hacer waffles de avena en la licuadora?

Cuando no tengo harina de avena ya hecha, meto la avena en copos y el resto de los ingredientes dentro de la licuadora y lo hago todo al mismo tiempo.

Aún más, incluso puedes añadir los ingredientes en el vaso de la licuadora la noche anterior, guardar el vaso en la nevera, y por la mañana licuar los ingredientes por 30 segundos y yá.

En tres minutos tengo la masa lista para hacer los waffles dentro de la wafelera. ¿Ya os dije que llevan chispas de chocolate?

Las chispas de chocolate las añado al final, o incluso una vez vierto la masa dentro de la wafelera.

Como guardar waffles ya hechos

Cuando tengo waffles de sobra, los congelo o los meto en la nevera. Para congelarlos, mete los waffles dentro de una bolsa zip para congelados y se pueden quedar en el congelador hasta tres meses.

Para disfrutarlos, metelos en la tostadora o en el microondas un minuto.

También pudes poner los waffles restantes en un plato, cubertos con plástico, en la nevera unos tres dias.

Waffles Sin Gluten para el Desayuno

En los últimos dos años, he estado probando cómo hacer waffles sin gluten. He probado varias harinas y te digo que esta receta con avena es la que mejor resultados ha dado.

La mejor parte es que la avena es naturalmente libre de gluten; pero si eres céliaco, asegurate de mirar que el paquete esté marcado ya que algunas fábricas usan las mismas máquinas para empaquetar granos con gluten y sin gluten.

En fin, después de mucho experimentar, puedo confirmar que esta receta es una versión deliciosa y sin tener que comprar una mezcla de harinas sin gluten.

Tienes un preparado de harina sin gluten en casa? Haz esta receta de tortitas sin gluten. Son esponjosas, deliciosas, y fáciles de hacer.

Me gusta lo versátil que es esta receta de waffles de avena y chispas de chocolate porque se adapta a toda la familia. Cambiando el tipo de harina, puedo hacer waffles saludables con o sin gluten y… ¡siempre salen deliciosos!

Waffles de avena dulces y saludables

La próxima vez que estés sin tiempo y haciendo mil cosas, ya tienes la solución. Con esta receta fácil de waffles dulces tendrás un desayuno calentito que a la vez es saludable y sustancioso como para sentir saciedad hasta el almuerzo. Huelen como deliciosas galletas y están llenos de nutrientes.

Aquí te comparto el paso a paso y los ingredientes de estos waffles de avena y chispas de chocolate para hacer en casa.