Si buscas un aderezo lleno de sabor que esté listo en minutos, no te pierdas esta receta de vinagreta para ensalada fácil.
Un tarro con tapa y unos pocos ingredientes que seguro tienes en tu cocina es todo lo que necesitas para preparar este delicioso aderezo para cualquier de tus ensaladas favoritas.
Vinagreta Balsámica
Ácida y ligeramente dulce, la vinagreta balsámica es, sin dudas, uno de los aderezos más populares y versátiles para ensaladas. También sirve para aderezo a verduras asadas o para marinar pollo.
El perfecto balance de lo ácido, lo dulce y el aceite de oliva es ideal para acompañar cualquier ensalada o plato, y es por eso que me gusta tener siempre un tarro con este aderezo en mi refrigerador.
Esta receta casera no se compara con la vinagreta que venden en las tiendas y solo toma 2 minutos prepararla.
Ingredientes de Vinagreta Balsámica para Ensalada
Otra de las razones por las que siempre encontrarás esta vinagreta en mi refrigerador es que se necesitan muy pocos ingredientes. Puede parecer que la miel no encaja en esta receta, pero ayuda a equilibrar el fuerte sabor de la mostaza Francesa (Dijon) y del vinagre balsámico.
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Mostaza Francesa (Dijon)
- Miel
- Sal
- Pimienta negra
Cómo Hacer la Vinagreta para Ensalada
Preparar esta vinagreta balsámica no podría ser más fácil. Tomas un tarro, viertes los ingredientes, lo agitas para que se mezclen… ¡y listo!
En unos minutos tendrás un sabroso aderezo para ensalada. Échale un vistazo al siguiente video para ver lo sencillo que es.
El video fue grabado en Inglés, pero puedes verlo con subtítulos en 🇪🇸 Español haciendo un click en el CC.
Jarras y Recipientes para Vinagreta
Si te gusta preparar ensaladas para almorzar, no puedes dejar de probar esta receta. Recuerdo cuando empacaba los almuerzos para la oficina y me frustraba porque no podía encontrar un recipiente adecuado para llevar los aderezos. Unos perdían, otros eran demasiado grandes…
Lo más fácil es usar un tarro de cristal vacío, como te muestro en la foto de arriba, limpio.
Pero si buscas also súper práctico para transportar aderezos, salsas y dips estos me encantan:
Recipientes Pequeños para Aderezos (Amazon)
Ese pack de 4 son perfectos para llevar el almuerzo a la oficina. Ocupan el espacio justo para empacar una porción de vinagreta o cualquier otra salsa con la que quieras acompañar tus comidas.
Cómo Guardar el Aderezo Balsámico para Ensalada
Una vez preparada, puedes guardar esta vinagreta balsámica en un tarro de vidrio con tapa o en una botella, dentro del refrigerador, hasta por un mes.
Para almacenar esta vinagreta y preparaciones similares, te recomiendo utilizar recipientes de vidrio y no de plástico. Con el tiempo, el plástico va absorbiendo el aceite y después es muy difícil limpiarlo.
Cuando guardes el aderezo, verás que al asentarse, el aceite y los líquidos tienden a separarse. ¡No te preocupes! Con agitar el tarro una o dos veces, recuperará su consistencia suave y homogénea.
Recetas y Ensaladas con Vinagreta
Ahora que sabes cómo preparar tu propia vinagreta balsámica casera, te comparto algunas recetas a las que este aderezo les sienta muy bien:
Vinagreta para Ensalada Fácil
Ingredientes
- 125 ml vinagre balsámico
- 125 ml aceite de oliva
- 5 ml miel
- 5 ml mostaza Francesa (Dijon)
- 2.5 g sal
- 1 g pimienta negra molida
Elaboración Paso a Paso
- En un tarro con tapa, vierte el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la miel, la mostaza francesa (Dijon), la sal y la pimienta negra. Agita el tarro para mezclar los ingredientes.
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