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Vinagreta de Mostaza

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Con esta receta, te tomará solo 2 minutos tener lista una vinagreta de mostaza casera para acompañar tus ensaladas favoritas.

Preparar esta vinagreta de mostaza francesa (Dijon) no podría ser más fácil; ya que solo necesitas un tarro con tapa, poner todo adentro y agitar. Es una forma súper práctica de preparar aderezos sin ensuciar demasiadas cosas.

vinagreta de mostaza en una jarra

Vinagreta de Mostaza Fácil

La vinagreta de mostaza es la perfecta mezcla de lo ácido, lo dulce y un poco salado, y combina muy bien con cualquier ensalada, pechuga de pollo, o pasta.

En mi opinión, este aderezo es ideal para acompañar ensaladas tibias, como la ensalada de invierno con verduras asadas. Esa receta lleva una combinación de calabaza butternut y remolachas con verduras de hojas verdes y este aderezo haciendola una de mis favoritas.

ingredientes para vinagreta de mostaza

Ingredientes de Vinagreta de Mostaza

En menos de 5 minutos, puedes preparar esta deliciosa vinagreta casera, usando ingredientes básicos:

  • Vinagre de manzana
  • Sirope de arce puro
  • Mostaza francesa (Dijon) 
  • Aceite de oliva
  • Sal

Sí, nada más. Apuesto a que tienes estos ingredientes en tu cocina. Una cosa, si no tienes sirope de arce, substituye con miel.

Cómo Hacer Vinagreta de Mostaza

¿Tienes listos los ingredientes? ¡Perfecto! Ahora toma un tarro y armemos la vinagreta de mostaza. ¡Son solo 2 pasos!

ingredientes para hacer vinagreta de mostaza dentro de una jarra
  1. Combina
    En un tarro de 8 onzas, pon el vinagre de manzana, el sirope de arce, la mostaza francesa (Dijon), el aceite de oliva y la sal.
  2. Agítalo
    Cierra el tarro con una tapa y agítalo bien. El resultado debería ser un bello líquido ámbar listo para rociar sobre tus verduras de hojas verdes.

Agitar los ingredientes ayuda a emulsionar el aceite y el vinagre para obtener una vinagreta suave y homogénea.

¿Recuerdas que te dije que lleva apenas unos minutos preparar esta vinagreta de mostaza? ¡Con este video no te quedarán dudas!

El video fue grabado en Inglés, pero puedes verlo con subtítulos en Español haciendo click en el botón CC.

Puedes guardar esta vinagreta de mostaza en un frasco de vidrio con tapa o en una botella, dentro del refrigerador, hasta por un mes. No recomiendo guardar este aderezo ni ningún otro que sea a base de aceite dentro de un recipiente de plástico. Con el tiempo, el plástico absorbe el aceite y después es muy difícil de limpiar.

Al contener aceite y otros líquidos, la vinagreta tiende a separarse cuando se asienta, pero alcanza con agitarla una o dos veces para que recupere su consistencia suave y homogénea.

vinagreta de mostaza dentro de una jarra

Ensaladas con Vinagreta de Mostaza

Este tipo de vinagreta mejora cualquier ensalada. Aquí te comparto algunas recetas que puedes acompañar con este sencillo aderezo:

  • Ensalada de Invierno
  • Ensalada de Kale
  • Ensalada de Pollo con Lechuga
  • Ensalada de Tomate y Bacon

¿Quieres darle aún más sabor a tus comidas? Puedes usar esta vinagreta de mostaza para untar pollo cocido o bien mezclarla con verduras asadas.

ensaladas de lechuga en platos con vinagreta de mostaza

Más Aderezos y Vinagretas para Ensaladas de Lechuga

Si quieres que tu familia coma más ensaladas, agregar aderezos sabrosos y saludables es la mejor estrategia. Y con esta receta casera solo te tomará 2 minutos. ¡Vale la pena!

Para que en tu menú semanal nunca falten aderezos deliciosos, te comparto estas recetas caseras que van muy bien con las ensaladas. Son súper fáciles de hacer y llevan ingredientes que seguro tienes en casa:

  • Aderezo Ranch
  • Aderezo de Queso Azul
  • Vinagreta Balsámica
  • Vinagreta Asiática
vinagreta de mostaza en una jarra

Vinagreta de Mostaza

Una vinagreta de mostaza llena de sabor que en menos de 2 minutos está lista para acompañar tu ensalada favorita.
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Prep 3 mins
Tiempo Total 3 mins

Ingredientes
 

  • 125 ml vinagre de manzana
  • 125 ml sirope de arce
  • 1 cucharada mostaza francesa (Dijon)
  • 165 ml aceite de oliva extra virgen
  • 2.5 g sal

Elaboración Paso a Paso
 

  • En un tarro con tapa, añade el vinagre de manzana, el sirope de arce, la mostaza, el aceite de oliva y la sal. Cierra el tarro y agítalo hasta que se hayan mezclado bien todos los ingredientes. Guarda el aderezo en el refrigerador por una semana o hasta un mes.

Notas

Substituye el sirope de arce por miel. 

Nutrition

Serving: 2cucharadasCalories: 151kcalCarbohydrates: 5.3gFat: 14.9gSaturated Fat: 2.1gSodium: 40.2mgSugar: 4.8g
Keyword ensalada
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¡Hola! Soy Laura. Mamá de 3, nací en España y me mudé a los Estados Unidos como "teenager" - te imaginas? Anyway...

A veces, se me olvidan las palabras en Español, pues el "chip" está un poco oxidado -así que discúlpame!

Soy aficionada al ejercicio, practico ayuno intermitente, amo el café, y me encantan los tacos. Comparto recetas fáciles, saludables, y con ingredientes que tienes a mano.

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