September 7, 2022
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Esta receta fácil de torrijas de pan de molde caseras son súper fáciles de hacer y ¡quedan buenísimas!
Las torrijas, normalmente se hacen con pan de barra; pero también pueden ser hechas con pan de molde y a estas se les conoce como tostadas francesas. Mira que buena pinta tienen….
Receta de torrijas caseras fáciles
Esta receta de torrijas se hace con pan de molde y es casi igual que la clásica. Las rodajas de pan quedan livianas y aireadas en el centro, con los bordes crujientes y dulces. ¿Verdad que suena bueno?
La mezcla del huevo, canela, y un toque de vainilla dan un sabor delicioso. Te cuento que estas torrijas tienen esa irresistible textura crujiente por fuera y suave en el centro.
También puedes probar mi receta de Tostada Francesa Saludable sin Leche ni Azúcar.
Ingredientes de las torrijas con pan de molde
El pan es el corazón de esta receta de torrijas, así que cuanto más grueso mejor pero el de sandwich es el que uso yo.
Esto es lo que necesitas para preparar estas épicas torrijas caseras:
- Pan de molde: el mismo que usas para hacer sandwiches funciona.
- Huevo: la base que une los ingredientes.
- Extracto de vainilla: para dar sabor.
- Canela: un sabor clásico de las torrijas, es opcional.
- Mantequilla: o una alternativa vegana, para freír las torrijas.
Cómo hacer torrijas con pan de molde
Estos son los pasos para hacer torrijas caseras con pan de molde:
- Prepara la base.
En un bol mediano, bate el huevo. Añade el extracto de vainilla y la canela. - Remoja el pan.
Coloca una rodaja de pan en la mezcla de leche hasta que se empape bien. Dale la vuelta y deja que absorba el líquido unos 3 segundos más. - Precalienta.
Toma una sartén grande antiadherente y caliéntala a fuego medio. - Cocina.
Derrite un poco de mantequilla en la sartén y coloca dos rodajas de pan. Cocina por 3 a 4 minutos o hasta que estén doradas. Dales la vuelta y haz lo mismo del otro lado. Repite el proceso con el resto del pan y la mantequilla. - Sirve.
Añade fresas, sirope o tus toppings favoritos y ¡disfruta!
¿Quieres ver cómo hacer torrijas con pan de molde? En este video te muestro el paso a paso:
¿Cuánto duran las torrijas en el congelador?
Al igual que los pancakes, los waffles y los muffins, estas torrijas hechas con pan de molde se mantienen bien en el congelador.
Una vez hechas, déjalas enfriar a temperatura ambiente antes de envolverlas con papel film o papel vegetal. Guarda las torrijas en una bolsa para congelador por hasta 1 a 2 meses.
Cómo recalentar las torrijas de pan de molde
Para disfrutar estas torrijas hechas con pan de molde en el desayuno o la merienda, las puedes recalentar en la tostadora o en el horno, a 190C (375F) por 8 a 10 minutos.
También puedes cortarlas en tiras si a tus hijos les resulta más tentador comerlas de esta forma. Primero las cortas, luego las congelas y las recalientas justo antes de servirlas.
Los mejores toppings para torrijas
Ninguna pila de torrijas está completa sin los mejores toppings. ¡Ahora te toca elegir tus favoritos! A mi familia le encanta rociar las torrijas con sirope de arce y agregarle trozos de fresas, pero aquí tiene más ideas para elegir:
- Sirope de arándanos casero
- Plátano
- Crema batida
- Sirope clásico
- Azúcar glas
- Nueces
- Sirope de fresa
- Manzana en rodajas
Torrijas de Pan de Molde
Ingredientes
- 4 rodajas de pan de molde
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla, para freír
- Sirope de arce , para servir
- Azúcar glas , opcional
Elaboración Paso a Paso
- En un plato hondo, bate el huevo. Añade la vainilla y canela my mézclalo bien.
- Coloca las rodajas de pan dentro de la mezcla de huevo, lo suficiente para absorber bien, dales la vuelta y deja que siga absorbiendo el líquido.
- Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Una vez caliente, derrite la mantequilla.
- Coloca las rodajas de pan en el centro de la sartén. Cocínalas unos 3 o 4 minutos o hasta que estén doradas. Con una espátula, dales la vuelta y sigue cocinándolas hasta que el segundo lado esté dorado y el medio de las torrijas sea esponjoso. Repite el proceso con las rodajas restantes.
- Una vez hechas, sirve las torrijas con trozos de fresa, sirope y azúcar glas, a gusto.
Taven
Hoy preparé estas torrijas con pan de molde porque era el único que tenía a mano y a mi familia le encantaron! Salieron super ricas!!
Cintia
Las hice con un pan lactal grueso y quedaron geniales. Saludos desde Argentina!!
Laura Fuentes
Gracias por compartir cuanto las disfrutaste!