Pocas cosas se me ocurren mejores que Apple fritter en un muffin. De verdad.
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Muffins con Chips de Chocolate
¿Qué hace uno cuando tus hijos no pueden elejir entre muffins y pancakes para desayunar? Pues estos muffins con chips de chocolate tienen un estilo a pancakes que los hacen irresistibles! En el post original, en Inglés, los llamé pancake muffins precisamente porque tienen la textura de un pancake pero ¡son muffins!
Muffins de Chocolate
¿Qué haces cuando tus hijos no saben si quieren pancakes o muffins? Preparas estos deliciosos muffins estilo pancake con chips de chocolate, ¡claro que sí!
Muffins de Limón con Yogur
Un mordisco a estos muffins de limón con yogur y tus mañanas mejorarán al instante.
Muffins de Yogur y Avena con Fresas
En casa aman los muffins y eso me mantiene siempre atenta, tratando de pensar distintas variedades. Estos muffins de yogur con fresas son de esos que mi familia me pide que repita: cuando eso sucede, sé que he dado con una receta ganadora para compartir contigo.
Muffins Sin Granos de Arándanos Paleo
Estos muffins de arándanos sin granos y paleo se han vuelto una de mis opciones favoritas para el desayuno ya que la receta es tan sencilla como mezclar todo en la licuadora… ¡y casi ni hay que lavar!
Muffins de Pera
Los dos desayunos favoritos de mis hijos son los pancakes y los muffins. Pero cuando se trata de muffins, “¡los que tienen esos pedacitos dulces por arriba son los mejores!” como diría mi hija. Los muffins de hoy no se alejan mucho de esa descripción: jugosos y esponjosos por dentro y con esos pedacitos por…
Muffins Paleo con Fibra
Una de las maneras en las que he intentado añadir más fibra en nuestra dieta familiar ha sido a base de repostería, usando harina integral. Muchas de esas recetas me han salido secas, duras y con poco gusto. Pero ahora que la mitad de nosotros comemos sin gluten en casa, he tenido que expandir como…