Para esas noches en las que se espera que haya Noche de Tacos pero tú quieres cocinar algo rápido y sencillo, sin manchar mucho, y hacerlo todo en una sartén, esta es tu receta.
Es una receta cremosa, con queso y carne, que a los niños les va a encantar. ¿Pero en qué se diferencian estos tacos del resto de recetas de tacos que os he propuesto con anterioridad? Cocinándolo todo en la sartén, todos los ingredientes se mezclan en la sartén y el queso se derrite por todos lados. Un plus: ¡lleva espinacas! Esto hace que lleve un extra de nutrientes.
Aunque esté mezclado todo en la misma sartén, a mí me gusta servirlo a nuestro estilo. A todo el mundo le gusta picar directamente de la sartén… ese es nuestro estilo.
Para mí, además de que a mi familia le encanta, es algo muy sencillo de hacer y sobre todo que resulta muy rápido de preparar.
Échale un vistazo al video que te dejo a continuación:
Normalmente servimos esto con chips de tortillas, tortillas o incluso tostadas. Para una versión más light, puedes cortar algo de lechuga o usar algunas hojas de lechuga y hacer cups. Así conviertes la cena en una comida para comer con las manos.
Añádele todos los toppings que quieras, como salsa, guacamole, crema agria…
Para poder disfrutar esos sabores que tanto nos gustan, pero sin todo el trabajo, también he hecho mi propia versión de Torta de Tamal en la Sartén.
Tacos con Queso a la Sartén
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla grande , picada muy fina
- 450 g carne o pavo picado
- 2 pimientos de cualquier color , en dados
- 3 cucharadas de sazonador de tacos
- 400 g de salsa recién hecha
- 80 g de espinacas , lavadas y cortadas
- 180 g de queso rallado Mexicano, Cheddar o Monterrey Jack
- 90 g de aceitunas negras, odajas
- Aguacate
- Crema agria
- Salsa
- Lechuga
- Chips de maíz
Elaboración Paso a Paso
- En una sartén grande, a fuego medio-alto, calienta el aceite. Añade la cebolla y saltéala durante 3 minutos hasta que se ablande. Añade la carne, el pimiento y el sazonador. Sigue cocinándolo mientras vas desmenuzando la carne durante 5-7 minutos hasta que esté bien cocinada.
- Añade la salsa y la espinaca. Remuévelo para combinarlo bien y que se caliente. Apaga el fuego. Espolvorea el queso y las aceitunas negras sobre la carne. Tápalo y prepara las guarniciones y acompañamientos.
- Puedes preparar una base de lechuga, unas tostadas, chips de maíz o servirlo con tortillas y sobre ello poner los toppings que quieras y la mezcla recién cocinada.
¿Qué piensas?