Prepara esta salsa de cilantro y ajo en 2 minutos y disfrútala con ensaladas, tacos, pollo, pescado y mucho más. ¡No creerás lo fácil que es!
Esta es una receta más saludable de la clásica mayonesa de cilantro ya que está hecha con yogurt. Es cremosa y tiene un sabor espectacular. ¡Para chuparse los dedos!
Receta fácil de salsa de cilantro y ajo
Tus comidas se volverán aun más deliciosas con esta salsa de cilantro y ajo cremosa. Per perfecta para ocasiones cuando quieres añadir un toque de mayonesa pero lo quieres más saludable.
Está tan buena que dan ganas de comerla así, de a cucharadas. Además, te sirve para rociarla sobre un omelet, usarla como aderezo de ensaladas y para condimentar carnes, pescados, mariscos y pollo. ¡Es que va bien con todo!
Se hace en 2 minutos y te sirve para toda la semana. Y como está hecha en casa, lleva ingredientes frescos.
Ingredientes de la salsa
Rápida, fácil, deliciosa… ¡y con ingredientes sencillos y frescos! En vez de hacerla con mayonesa, se hace con yogurt natural y queda igualmente de cremosa y deliciosa.
Esto es lo que necesitas para preparar salsa de cilantro en casa:
- yogur natural
- jugo de lima
- cilantro
- diente de ajo o en polvo
- sal y pimienta
Cómo hacer salsa de cilantro cremosa
Hacer esta salsa casera es tan fácil como meter los ingredientes en la licuadora y pulsar. Dos simples pasos y está lista para que la disfrutes:
- Licúa
Coloca en la licuadora el yogur natural, el jugo de lima, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el cilantro. Pulsa hasta que esté suave y homogénea. - Guarda
Vierte esta deliciosa salsa en un tarro con tapa o en una botella exprimible y guarda en la nevera por hasta 5 días.
¡A que es fácil! En este video te muestro cómo esta salsa de cilantro está lista en un abrir y cerrar de ojos:
Los aderezos caseros son más saludables y este lleva yogurt natural en vez de mayonesa. Si te gustan los aderezos caseros, te recomiendo que pruebes mi receta de aderezo ranch y mi vinagreta de mostaza. ¡Son buenísimas para condimentar carnes y ensaladas!
Salsa de cilantro para pollo
El pollo es una de las carnes más versátiles y alcanza con que le eches un poco de esta exquisita salsa para que tu plato pase de bueno a buenísimo al instante.
Puedes usarla para darle un toque fresco y cremoso a esta receta de pechugas de pollo a la plancha, para sazonar unos sabrosos cuartos de pollo al horno o para acompañar estos crujientes tender de pollo caseros.
Más comidas para acompañar con salsa de cilantro
Sé que tomar una cucharada de esta salsa es tentador, pero espera. Estas son otras deliciosas recetas a las que querrás acompañar con esta épica salsa:
Salsa de Cilantro y Ajo (Mayonesa Saludable)
Ingredientes
- ½ taza (120 g) de yogur natural
- 1 lima, exprimida
- 1 diente de ajo o una cucharadita en polvo
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- ½ manojo de cilantro, picado
Elaboración Paso a Paso
- Coloca todos los ingredientes en la licuadora y licúa hasta que se integren. Transfiere la salsa a un tarro con tapa o a una botella exprimible y guarda en la nevera por hasta 5 días.
Elvin Cartagena
Cuanto dura esta salsa en nevera
Laura Fuentes
5 dias en la nevera.