Preparar esta comida es tan sencillo que segurísimo la agregarás a tu menú semanal. Mezclas todo en 5 minutos, lo metes al horno y ¡listo!
El resultado son unas piezas de pollo sabrosas, tiernas y jugosas para el almuerzo o la cena.
Receta de Pollo a la Mostaza al Horno
Esta receta de pollo a la mostaza al horno es justo lo que necesitas cuando tienes jaleo en casa: combinas todo en un bol y dejas que el horno haga el trabajo por ti. ¡Bien fácil!
La mezcla de miel y mostaza es espectacular y les da a las piezas de pollo un sabor agridulce irresistible. La carne queda súper tierna por dentro y crujiente y dorada por fuera.
Todo esto en solo 5 minutos que toma combinar los ingredientes y apenas si tienes que lavar. Una comida perfecta y sin complicaciones que puedes servir con todo tipo de guarniciones para pollo.
Ingredientes Pollo al Horno con Mostaza y Miel
La mostaza y la miel, combinadas con otros deliciosos ingredientes, hacen que este pollo se gane un lugar entre los más sabrosos que vas a probar.
Esto necesitas para prepararlo:
- Piezas de pollo mixtas: muslos y sobremuslos.
- Miel: junto con la mostaza, aporta un delicioso sabor agridulce.
- Mostaza Francesa (Dijon): da al pollo un gusto delicioso. Puedes reemplazarla por mostaza común.
- Ajo: ¡mejora cualquier plato!
- Aceite de oliva: para ligar los ingredientes y que el pollo quede dorado.
- Hierbas: romero y tomillo secos. Si tienes hierbas frescas, usa el doble.
- Sal y pimienta: para condimentar.
Más abajo encontrarás la receta con los ingredientes y cantidades.
Cómo Hacer Pollo a la Mostaza Fácil
Este pollo a la mostaza se hace mezclando todo en un bol y de ahí, al horno. ¡Así de fácil! Puedes prepararlo con antelación, guardarlo en la nevera cubierto con film y cocinarlo cuando lo necesites.
Este es el paso a paso:
- Prepara el horno
Precalienta el horno a 177°C (350°F). - Prepara el pollo
Coloca el pollo en una bandeja para horno y sécalo con papel de cocina. - Mezcla todo lo demás
En un bol pequeño, mezcla la miel, la mostaza, el ajo, el aceite, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. - Añade sabor al pollo
Con una cuchara, esparce la mezcla de miel y mostaza por encima de las piezas de pollo. - Hornea
Hornea por 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y su temperatura interna alcance los 80°C (175°F) al medirla con un termómetro de carnes. - El toque final
Para que la piel quede crujiente, coloca el pollo en el grill del horno por 2 a 3 minutos. Retíralo antes de que se queme. - ¡Disfruta!
Sirve con tu guarnición favorita y ¡disfruta!
Con qué acompañar el pollo a la mostaza
Puedes aprovechar que encendiste el horno y acompañar este exquisito pollo a la mostaza con verduras asadas, unas increíbles papas aplastadas o unos cubos de boniato al horno. También queda delicioso con un sencillo arroz en olla, una ensalada fácil de maíz y tomate o un sabroso repollo salteado.
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Si el pollo es un básico de tus comidas, con estas recetas fáciles y saludables descubrirás más formas deliciosas de prepararlo.
Pollo a la Mostaza al Horno: Rico y Fácil
Ingredientes
- 8 piezas de pollo mixtas, muslos y sobremuslos
- ¼ taza (60 ml) de miel
- ¼ taza (60 g) de mostaza Francesa (Dijon)
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de romero*
- 1 cucharadita de tomillo*
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta molida
Elaboración Paso a Paso
- Precalienta el horno a 177°C (350°F).
- Coloca el pollo en una bandeja para horno y sécalo con papel de cocina.
- En un bol pequeño, mezcla la miel, la mostaza, el ajo, el aceite, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Con una cuchara, esparce la mezcla de miel y mostaza por encima de las piezas de pollo.
- Hornea por 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y su temperatura interna alcance los 80°C (175°F) al medirla con un termómetro de carnes.
- Para que la piel quede crujiente, coloca el pollo por 2 a 3 minutos en el grill del horno para dorar la piel. Retíralo antes de que se queme.
- Sirve con tu guarnición favorita.
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