Tienes una sandía grande y no sabes como acabarla? Haz estas paletas de sandía caseras, ¡te van a encantar!
Esta receta es ideal para esas ocasiones en las que compras una sandía enorme y quieres preparar un postre refrescante que le guste a todos. ¡Nadie se resiste a comer helados!
Receta de paletas de sandía
Las paletas de sandía son una forma genial de disfrutar todo el sabor y la frescura de la fruta, en especial en los días de calor. Como comer helado de sandía, pero fácil de hacer y más saludable.
Preparar estas paletas es súper simple: solo tienes que licuar la sandía y congelarla en moldes para paletas.
Ingredientes del helado de sandía natural
Simple de hacer y… ¡con solo tres ingredientes! Esto es lo que necesitas para preparar las paletas de sandía:
- sandía fresca: elige una sandía entera y córtala en cubos o compra la que ya viene lista. Necesitarás un poco menos de medio kilo, unas 5 tazas.
- azúcar o miel: para hacerlas más dulces, pero es totalmente opcional.
- zumo de lima fresco: realza el sabor de la sandía y le da a cada bocado un toque semiácido.
Cómo hacer paletas de sandía
Antes de congelar la sandía para hacer las paletas, tenemos que licuarla. Lo puedes hacer con una licuadora o con un robot de cocina. Estos son los pasos:
- Prepara
Corta la sandía en cubos pequeños. - Licúa
En la licuadora, agrega la sandía, la miel o el azúcar, y el zumo de lima. Licúa hasta que esté suave y parejo. - Congela
Vierte la mezcla en los moldes y congela las paletas de sandía.
Antes de cortar la sandía, te recomiendo enjuagarla completa (con la cáscara) con agua tibia y jabón. Nunca sabes dónde ha estado, y una vez que el cuchillo entra en contacto con la cáscara, cualquier suciedad o bacteria puede pasar fácilmente al resto de la sandía.
Te aconsejo hacer esto cada vez que hagas una receta con sandía, sea un postre, un helado o una ensalada de verano.
Cómo elegir una sandía
Para elegir la sandía perfecta, fíjate que la cáscara sea verde oscuro, con una mancha amarilla en uno de los extremos. Cuanto más oscura sea la parte amarilla, más sabrosa.
Asegúrate de darle un golpecito en la parte inferior (donde está la mancha amarilla). Si suena hueco, ¡es una buena sandía!
Recetas fáciles con frutas
Prueba estas deliciosas paletas de sandía y luego échale un vistazo a estas otras recetas fáciles para incorporar más fruta a tu alimentación:
Paletas de Sandía
Ingredientes
- 3 tazas (450 g) de sandía en cubos
- 2 cucharadas de azúcar o miel opcional
- 2 cucharadas de zumo de lima o limón
Elaboración Paso a Paso
- Corta la sandía en pequeños trozos y ponlos en la licuadora con el azúcar y el zumo de lima. Licúa hasta que esté parejo, agregando agua en caso de ser necesario, para que quede suave.
- Vierte en moldes para paletas y guárdalos en el congelador por 3 a 4 horas.
¿Qué piensas?