January 21, 2023
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Con estas recetas de avena trasnochada puedes preparar desayunos ricos, fáciles y nutritivos ¡en menos de 10 minutos!
La avena nocturna es una comida saludable que puedes hacer rápido en la noche y disfrutar durante varios días. ¡El desayuno perfecto!
Recetas de Avena Trasnochada
Hacer avena de noche es tan sencillo como mezclar avena, líquido y otros ingredientes en un frasco. A la mañana siguiente, tienes listo un desayuno espectacular que puedes disfrutar durante varios días.
Puedes preparar la avena trasnochada de distintas formas para tener un desayuno nuevo cada mañana. Frutas, semillas, yogurt, miel, chocolate… ¡hay muchas opciones deliciosas!
Beneficios de la avena trasnochada
La avena trasnochada es uno de los mejores desayunos que puedes tomar, ya que tiene todos los beneficios de la avena para la salud. A esto se suman los nutrientes de las frutas, los lácteos, las semillas, la miel, y lo que quieras agregarle.
Además, es muy fácil de hacer, y la puedes personalizar con lo que tengas a mano y ni siquiera tienes que cocinar la avena. Puedes hacerla en frascos individuales o en uno grande y servir la avena de ahí.
Que tipo de avena para avena trasnochada
Recomiendo usar avena en copos tradicional para hacer avena trasnochada. Los copos mantienen su estructura mucho mejor en la nevera que la avena instantánea.
Nota: aunque puedes usar avena instantánea, tu avena nocturna tendrá una textura casi como una papilla.
Si tienes avena en grano, puedes probar esta Avena con Fresas y Nata o esta Avena con Bananas.
¿Cuál de estas recetas de avena trasnochada vas a preparar primero?
Receta Deliciosa de Avena Trasnochada
Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla
- 2 plátanos maduros, en rodajas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- ¼ cucharadita de canela
- 2 cucharadas de miel
- 2 tazas (180 g) de copos de avena tradicional
- 3 tazas (710 ml) de leche, de cualquier tipo
Elaboración Paso a Paso
- En una sartén, derrite la mantequilla a temperatura media. Una vez caliente, agrega el plátano, la vainilla y la canela. Saltea durante 2 minutos, aproximadamente, hasta que los plátanos empiecen a desarmarse y larguen sus azúcares naturales.
- Añade la miel, revuelve para combinar y apaga el fuego. Retira la sartén del fuego.
- Dentro de cada frasco, coloca ½ taza (45 g) de avena, reparte los plátanos cocidos de forma pareja entre cada frasco, y llena cada frasco con ¾ taza (175 ml) de leche. También puedes colocar todos los ingredientes dentro de un solo envase en vez de en frascos individuales.
- Revuelve con una cuchara para combinar, cierra los frascos con una tapa y guárdalos en la nevera toda la noche.
- Disfruta de esta avena trasnochada fría, recién salida de la nevera, o puedes calentarla unos 30 segundos a 1 minuto en el microondas.
Isa
Perdon pero la avena tradicional primero hay que cocinarla no?
Laura Fuentes
La avena trasnochada no hace falta cocinarla. Durante la noche, mientras que está en remojo, se ablanda. Si la quieres calentar antes de servir, puedes hacerlo.
Julian
Buenas una consulta, porque tengo entendido que siempre hay que cocinar hasta la avena instantánea, con esta receta al estar en leche o agua toda la noche ya se puede consumir? El dejarla reposar reemplaza la cocción?
Saludos gracias
Laura Fuentes
Buena pregunta. No es necesario cocer la avena en copo antes de consumirla y puede ser digerida perfectamente -a no ser que sea algo que tu medico te haya contraindicado. Otra cosa es que al remojar la avena neutralizas el ácido fítico. Este remojo permite que las enzimas beneficiosas funcionen y aumenta la cantidad de vitaminas y minerales presentes que tu cuerpo absorberá -esto es independiente de cocer la avena o no.
Gemma
Estas recetas de avena trasnochada son geniales. Llevo cuatro semanas comiendo avena para desayunar y me encuentro muy bien. gracias!