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Hummus de Espinacas

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¿Qué hay mejor que un dip de espinacas tradicional? Mi hummus de espinacas, ¡por supuesto! En menos de 5 minutos vas a tener un manjar con el que vas a contentar a toda la familia.

Este hummus horneado con espinacas y queso es el aperitivo perfecto.

A toda mi familia le gusta mi dip de alcachofa y espinaca, pero tuvimos que hacer un dip alternativo ya que tengo un hijo que no tolera la lactosa, así que esa receta se hace en contadas ocasiones. Lo que sí hago casi siempre es el hummus de espinaca que os presento aquí. El queso cheddar (fuerte) que utilizo casi no tiene lactosa y lo tolera muy bien.

Es un dip perfecto como aperitivo, muy fácil de preparar (ya que el horno lo hace todo).

En este video te muestro lo fácil que es hacer este dip de espinacas.

El video fue grabado en Inglés, pero puedes hacer un click en el CC para ver los subtítulos en 🇪🇸 Español.

Puede que ya sepáis la obsesión que tengo con el hummus… la consistencia es imprescindible en mis platos y por supuesto el sabor. Suelo tener problemas con la cantidad de hummus que hay en la nevera. Si le echas un vistazo a mi cuenta de Instagram, verás que hay un travieso que está igual (o más) obsesionado con el hummus (Baby G).

Hummus de Espnicas: el dip perfecto para unas chips, pan de pita, o unos crudités.

Hay semanas en las que compro dos recipientes de hummus. Uno para recetas y otro para cuando necesito preparar la cena o distraer a mi hijo y darle un snack.

También tengo que admitir que he llegado a cortar verduras o crudites y freír pan de pita, lo he acompañado con hummus y no me he preocupado más a la hora de cenar. Nadie se queja y a todos les gusta.

Hummus de Espnicas: el dip perfecto para unas chips, pan de pita, o unos crudités.
Hummus de Espnicas: el dip perfecto para unas chips, pan de pita, o unos crudités.

Hummus de Espinacas

Laura Fuentes
Si te gusta el hummus, te va a encantar este hummus horneado con queso y espinacas que se hace en minutos y el horno lo demás.
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Prep 5 mins
Cocción 25 mins
Tiempo Total 30 mins
Raciones 8 raciones

Ingredientes
 

  • 450 g de hummus
  • 60 g de espinacas
  • 120 g de queso cheddar rallado
  • 2 cucharaditas de condimento Italiano

Elaboración Paso a Paso
 

  • Precalienta el horno a 190 C (375 F).
  • Corta las espinacas en pequeñas tiras.
  • Mezcla el hummus, las espinacas, la mitad del queso y el sazonador en una cazuela, y echa el resto del queso.
  • Hornea durante 20-25. El queso deberá de estar derretido y el hummus caliente. Puedes servirlo con pita.

Nutrition

Serving: 1raciónCalories: 112kcalCarbohydrates: 6.5gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 3gCholesterol: 14mgSodium: 340mgFiber: 1.4g
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¡Hola! Soy Laura. Mamá de 3, nací en España y me mudé a los Estados Unidos como "teenager" - te imaginas? Anyway...

A veces, se me olvidan las palabras en Español, pues el "chip" está un poco oxidado -así que discúlpame!

Soy aficionada al ejercicio, practico ayuno intermitente, amo el café, y me encantan los tacos. Comparto recetas fáciles, saludables, y con ingredientes que tienes a mano.

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