¿Qué te parece un delicioso plato de avena para cenar? ¡Esta receta es sustanciosa, nutritiva y te va a encantar!
Esta receta lleva unas increíbles verduras al horno y un huevo frito por encima. ¡Mira qué buena pinta tiene!
Receta de avena para cenar
A diferencia de la avena para el desayuno, la avena para cenar es que para cenar, la hacemos salada y la puedes acompañar con distintos tipos de carnes, verduras, salsas y queso, para una comida completa.
En esta receta, verás cómo preparar la avena de un modo similar al que usas otros granos, como el arroz. Mezclada con verduras al horno y un huevo frito, ¡queda espectacular!
Beneficios de la avena
La avena es un alimento lleno de nutrientes con numerosos beneficios para la salud que van desde proteger el corazón y controlar los niveles de azúcar y colesterol hasta ayudarte a mantener un peso saludable.
Ya sea que la tomes en el desayuno con leche o haciendo este sabroso plato de avena para cenar, es un alimento que genera saciedad. Esto significa que te mantendrá lleno por varias horas, evitando el picoteo a mitad de la mañana o en medio de la noche.
En este post te comparto todos los beneficios de la avena para la salud
Ingredientes de la avena para cenar
Esta avena para cenar está llena de sabores y texturas deliciosas gracias a unos ingredientes sencillos que la convierten en una comida épica.
Esto es lo que necesitas para preparar esta receta:
- calabaza: es saciante, nutritiva y la consigues en cualquier lado fresca o congelada.
- coles de Bruselas: al hornearlas, se caramelizan y tienen un sabor espectacular.
- aceite de oliva: para condimentar las verduras.
- sal y pimienta: para condimentar.
- mantequilla: solo un poco para cocinar las cebollas y dar un rico gusto a la avena.
- cebolla: la base de este plato de avena.
- avena tradicional: la estrella de la receta. También puedes usar avena instantánea, pero asegúrate de ajustar los tiempos de cocción.
- agua: con tantos sabores en la receta, el agua es suficiente para cocinar la avena.
- queso cheddar: al combinarlo con la avena, hace que quede con un delicioso sabor a queso, similar a un risotto.
- huevos: para que el plato tenga proteínas.
- bacon cocido: usa el tradicional o bacon de pavo. ¡Más sabor!
Más abajo encontrarás la receta con los ingredientes y cantidades.
Cómo hacer avena para cenar
Este sustancioso plato requiere poco trabajo y el horno hace la mayor parte. ¡Prepara las ingredientes y manos a la obra!
- Precalienta el horno
Precalienta el horno a 205C (400F) y cubre una bandeja para horno con papel vegetal. - Condimenta y cocina las verduras
Coloca las verduras en un bol grande o directamente en la bandeja para horno y condimenta con aceite de oliva, sal y pimienta, asegurándote de que queden sazonadas de forma pareja. Hornéalas por 20 a 22 minutos hasta que estén tiernas y doradas. - Cocina la avena
Mientras las verduras se hornean, cocina la avena. En una olla, pon un poco de mantequilla, dora la avena, añade agua y cuando hierva, déjala cocinar entre 8 y 10 minutos. - Haz los huevos fritos
Cocina los huevos fritos a tu gusto. ¡También los puedes hacer revueltos! - Arma el plato
Coloca la avena como base y añade encima las verduras y los huevos fritos.
¿A que suena rico? En este video te muestro cómo hacer esta receta de avena para cenar de principio a fin:
¿Qué es mejor la avena en el desayuno o en la cena?
Puedes disfrutar una porción de avena en cualquier momento del día. Es verdad que la avena suele tomarse con leche en el desayuno o usarse para hacer galletas, pero hay muchas formas de prepararla y ¡es buena en cualquier horario!
¿Qué pasa si como avena de noche? ¿Engorda?
Muchos planes para bajar de peso recomiendan consumir avena por la noche. ¿La razón? Te hace sentir satisfecho y, en consecuencia, te ayuda a mantenerte alejado de esas comidas no tan saludables que sueles picotear a la noche cuando te da hambre.
Más recetas con avena fáciles
¿Quieres más formas creativas y deliciosas de preparar avena? Entonces tienes que probar estas deliciosas recetas dulces y saladas:
- Avena Horneada
- Avena con Huevo y Bacon
- Avena con Proteína
- Panqueques de Avena
- Avena con Manzana
- Avena con Frutas (Melocotón)
- Avena con Yogurt y Fresas
Avena para Cenar
Ingredientes
- 16 onzas (500 g) de calabaza, en cubos
- 8 onzas (250 g) de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
- 1 cucharada (15 ml) de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal, dividida en dos
- 1 cucharadita de pimienta negra, dividida en dos
- 1 cucharada (15 g) de mantequilla
- 1 cebolla pequeña (½ taza), picada
- 2 tazas (180 g) de avena en copos tradicional
- 2 tazas (475 ml) de agua
- ½ taza de queso rallado, cheddar o el que te guste
- 4 huevos
- 2 tiras de bacon (tocino) , cocido y cortado en trozos
Elaboración Paso a Paso
- Precalienta el horno a 205C (400F). Cubre una bandeja de horno con papel vegetal.
- En un bol grande, coloca la calabaza, las coles de Bruselas, la cebolla picada, el aceite de oliva, ½ cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra. Mezcla para combinar y pasa las verduras a la bandeja.
- Hornea por 20 a 22 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
- Mientras las verduras se hornean, derrite la mantequilla a fuego medio en una olla mediana. Añade la avena y cocina por 30 segundos para que se tueste. Agrega el agua y ponla a hervir a fuego lento. Una vez que hirvió, baja el fuego y deja que se cocine por 8 a 10 minutos, hasta que la avena haya alcanzado una textura espesa, y añadiendo más agua de ser necesario. Agrega el queso rallado y condimenta con la sal y la pimienta restantes. Tapa la olla para que la avena se mantenga caliente.
- En una sartén antiadherente engrasada, cocina los huevos fritos.
- En un bol, sirve una porción de avena, añade encima verduras, un huevo frito y unos trocitos de bacon.
¿Qué piensas?