Esta receta de avena con manzana y canela, se prepara en 10 minutos y con ella puedes tener listo un riquísimo desayuno para toda la semana.
Esta avena nocturna con manzana es puro sabor y nutrición; está hecha con ingredientes sencillos y el resultado es irresistible.
Receta de avena con manzana
En vez de hacer la avena dentro de una olla, la avena se pone tierna dentro de la nevera y por eso es llamada avena nocturna. Lo único que requiere encender el fuego es cocer las manzanas un poco en una sartén, unos 3 minutos, para que se ablanden y tengan un sabor dulce.
Esta avena nocturna requiere un mínimo de preparación la noche anterior y la disfrutas fría al día siguiente, recién salida de la nevera. También puedes calentarla unos segundos en el microondas ¡Tu casa tendrá aroma a pastelería!
Al combinar avena con manzana, obtienes una comida llena de nutrientes, saciante ¡y con un exquisito sabor a tarta de manzana! ¿Quién no quiere algo así de bueno para el desayuno? ¡Incluso a los niños les encanta!
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¿Para qué sirve la avena con manzana?
Tanto la avena como la manzana aportan nutrientes, fibra y tienen numerosos beneficios para la salud, por eso son una excelente comida para el desayuno. También la puedes disfrutar en el almuerzo o la cena si quieres algo fresco, dulce y nutritivo.
Como ambos alimentos son saciantes, te sentirás satisfecho por varias horas. Esto ayuda a evitar el picoteo, contribuyendo así a adelgazar o mantener tu peso saludable, al no caer en la tentación de comer lo primero que encuentras.
Al tener fibra, la avena y la manzana ayudan a mantener la regularidad intestinal, entre otros tantos beneficios.
¿Qué tipo de avena es mejor?
Para hacer avena nocturna, te recomiendo usar avena tradicional. Asegúrate de usar la de copos grandes ya que tardan más en absorber el líquido, lo que resulta en una avena cremosa y gruesa.
En cambio, la avena instantánea, al tener copos más pequeños, no es lo suficiente gruesa para absorber el líquido sin tener que cambiar la receta, dando por resultado una avena acuosa no muy agradable.
Para que la avena con manzana te salga perfecta, necesitas usar la cantidad correcta de líquido, la cual varía según el tipo de avena:
– Avena tradicional en copos o avena arrollada: ½ taza de avena + ¾ taza de líquido
Durante la noche, la avena absorbe el líquido, se ablanda y logra la textura suave y cremosa que todos conocemos.
¿Qué tipo de manzana es mejor?
La verdad es que la que tengas a mano sirve para esta receta ya que puede ser hecha con cualquier tipo de manzana. Pero… también debo decirte que ciertas variedades de manzana que, por su textura crujiente, funcionan mejor; como las manzanas verdes, por ejemplo.
Al cocinarlas con canela, sirope y mantequilla, estas manzanas hacen que la receta quede increíble.
Ingredientes para avena con manzana
Esta sabrosa receta se hace fácil y con ingredientes sencillos, de esos que siempre tienes a mano en la cocina.
Esto es lo que necesitas:
- Avena en copos tradicional: la base de la receta.
- Leche: la que compres y tengas en casa. Yo uso leche de almendra sabor vainilla sin endulzar que le da un sabor espectacular.
- Mantequilla sin sal: un poquito para dorar la manzana.
- Manzana: para esta receta, usé manzana verde.
- Canela molida: un sabor clásico para acompañar las manzanas.
- Sirope de arce: o miel.
Más abajo encontrarás la receta con los ingredientes y cantidades.
Cómo hacer manzanas cocidas con canela
En 5 minutos puedes preparar la base de esta receta, para luego armar los frascos de avena con manzana. Así es el paso a paso:
- Corta la manzana
Corta la manzana en cubos pequeños de tamaño similar, para que se cocine parejo y rápido. Pelar la manzana es opcional. - Cocina
En una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Añade la manzana y la canela y cocina, sin dejar de revolver, durante 3 a 5 minutos hasta que la manzana esté blanda. - Endulza un poco
Una vez que la manzana se ablandó, añade el sirope de arce o la miel y apaga el fuego.
Sí, sé que te dieron ganas de comer la manzana con canela a cucharadas. Pero, ¡espera! Cuando la mezcles con la avena el resultado será incluso más irresistible.
Cómo hacer avena con manzana verde y leche
Con los cubos de manzana cocidos, solo resta armar los frascos y tendrás un desayuno épico para disfrutar durante varios días. Yo uso frascos individuales, pero también puedes hacer esta receta en un recipiente grande e ir sirviendo la cantidad que quieras.
Así se prepara esta exquisita avena con manzana verde:
- Mezcla y refrigera
Coloca la avena y la leche en un frasco y revuelve. Añade por encima la manzana cocida con canela. Cierra y guarda en la nevera. - ¡Disfruta!
A la mañana siguiente, toma el frasco de la nevera, destápalo, revuelve un poco y ¡disfruta!
En este video puedes ver lo sencillo que es hacer avena con manzana:
¿Cuánto dura la avena con manzana y canela?
La avena nocturna suele conservarse en la nevera unos 4 días, otro de los motivos por el cual es un desayuno genial y súper práctico.
Mientras está en la nevera, la avena no solo se hidrata con la leche para quedar cremosa, sino que absorbe todos los deliciosos sabores de la manzana y la canela. ¡Espectacular!
Más desayunos fáciles y saludables
Comenzar tus mañanas con un desayuno rico y saludable no requiere mucho tiempo. Estas recetas fáciles lo hacen posible:
Avena con Manzana
Ingredientes
- 2 tazas (180 g) de copos de avena tradicional
- 3 tazas (710 ml) de leche, cualquiera
- 1 cucharada (15 g) de mantequilla, sin sal
- 1 manzana verde, pelada, sin el centro y cortada en cubitos
- 1 cucharadita (3 g) de canela molida
- 2 cucharadas (30 ml) de sirope de arce, o miel
Elaboración Paso a Paso
- Llena cada frasco con ½ taza (45 g) de avena y ¾ taza (175 ml) de leche. Revuelve.
- En una sartén antiadherente, a fuego medio-alto, derrite mantequilla. Añade la manzana y la canela y cocina mientras revuelves, durante 3 a 5 minutos. Cuando la manzana se haya ablandado, añade el sirope de arce y apaga el fuego.
- Reparte la mezcla de manzana entre los 4 frascos, tapa y guarda en la nevera por 8 horas o toda la noche.
- Disfruta la avena con manzana fría o caliéntala en el microondas por 30 segundos.
¿Qué piensas?