Disfruta de un desayuno rápido, sabroso y saludable con esta receta de avena con manzana.
¿Qué mejor excusa para salir de la cama rápido que un desayuno delicioso y nutritivo que te llena de energía? ¡La mejor forma de comenzar el día!
Receta de avena con manzana verde
Imagina un tazón calentito de avena cremosa con trocitos de manzana tierna y sabor a canela. Esta receta saludable no es un postre, ¡pero lo parece!
Si has cocinado avena y no la has disfrutado por que le faltaba also de sabor… hoy hacemos un “stop” a eso. Esta receta es lo opuesto.
Con esta receta disfrutarás de desayuno saciante, y con un sabor ¡espectacular! Todo esto con muy poco trabajo.
Además de disfrutar de un desayuno exquisito, esta es una receta casera y nutritiva, sin azúcares refinados ni ingredientes artificiales. Si. ¡El desayuno perfecto!
Avena con manzana: ¿para qué sirve?
Esta deliciosa combinación no solo hará que disfrutes el desayuno, también te aportará nutrientes y numerosos beneficios para tu salud. Gracias a sus múltiples propiedades, la avena y la manzana ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre, mejorar la salud cardiovascular, regular el tránsito intestinal y perder peso.
Avena con canela: ¿para qué sirve?
La canela sirve para dar sabor a la avena y que no sea necesario agregar azúcar, resultando en un desayuno más saludable. Esta especia deliciosa también tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Súmale esto a todos los beneficios de la avena, y tienes una comida buenísima.
¿Qué beneficios tiene tomar avena y manzana en ayunas?
Una ración de avena con manzana es un desayuno buenísimo ya que es nutritiva y saciante. Esto significa que le darás a tu cuerpo vitaminas, minerales y fibra, y quedarás satisfecho por varias horas, evitando el picoteo de esos snacks poco saludables que tanto tientan antes del almuerzo.
Ingredientes
Esta receta de avena con manzana y canela se hace con ingredientes sencillos que seguro tienes a mano.
Esto es lo que necesitas:
- mantequilla: solo un poco, para saltear las manzanas y que queden tiernas y doraditas.
- manzana: de cualquier tipo. Me gusta usar las que son más ácidas, como las verdes pero usa las que tengas.
- canela: le da a la avena un sabor espectacular.
- miel: para endulzar la avena y la manzana. También puedes usar sirope de arce o azúcar morena.
- avena tradicional: también conocida como avena arrollada o en copos. La avena instantánea o rápida también sirve, pero tendrás que reducir el tiempo de cocción.
- agua: el líquido de la receta. También puedes usar solo agua o mitad agua – mitad leche para que te quede más cremosa.
- sal: apenas un poco, para realzar el resto de los sabores.
Más abajo encontrarás la receta con los ingredientes y cantidades.
¿Qué tipo de avena es mejor?
Si quieres una avena espesa y sustanciosa, la mejor opción es la avena tradicional (arrollada) ya que sus copos son más grandes y se cocinan en 5 minutos. También puedes usar la avena rápida (instantánea); y al ser más fina, se cocina en tan sólo 2 y 3 minutos. Todo depende en cual tengas a mano y como disfrutes de la avena.
Cómo preparar avena con manzana verde y canela
Toma los ingredientes y preparemos esta deliciosa receta que está a punto de convertirse en tu desayuno favorito.
Básicamente esto es lo que hay que hacer:
- Saltea la manzana
Saltea la manzana a fuego medio, junto con la mantequilla y la canela. Rocía con un poco de miel o sirope, y retira del fuego. - Cocina la avena
En una olla mediana, a fuego medio, coloca el agua, la avena y la sal. Cocina por 3 a 5 minutos, dependiendo del tipo de avena que uses, hasta que se haya absorbido todo el líquido y tenga una consistencia espesa. - Sirve
Añade la manzana cocida a la avena y revuelve para combinar. Sirve, espolvorea con canela y agrega algunas rodajas de manzana.
¿Quieres disfrutar una ración de avena con manzana como snack, merienda o después de entrenar? ¡Este batido de manzana es para ti!
Trucos para que la avena con manzana y canela quede perfecta
No sigas las instrucciones del paquete (de avena)
No esperes a que el agua hierva para agregar la avena (como indica el envase). En vez de esto, combina la avena, el agua y la sal en una olla y ponlo a hervir todo junto. Así saldrá mucho más cremosa. En este post te comparto todos mis trucos de cómo hacer avena perfecta.
Cocina la manzana por separado
Si agregas la manzana cruda a la avena, no tendrá suficiente tiempo para cocinarse y ablandarse.
Elige tu endulzante
Gracias a la canela y la manzana, no hace falta agregarle a la receta azúcar refinada. En cambio, puedes usar miel, sirope de arce o azúcar moreno. Lo importante es que, una vez que agregues el endulzante a las manzanas, de inmediato las saques del fuego, antes de que los azúcares comiencen a quemarse.
Haz avena trasnochada
¿Quieres levantarte de la cama y que el desayuno ya esté listo? Entonces tienes que echarle un vistazo a mis recetas de avena trasnochada. La puedes disfrutar fría o calentarla unos segundos en el microondas.
Agrega toppings
Haz tu tazón de avena con manzana y canela aún más delicioso y nutritivo agregando uvas pasas, arándanos deshidratados o granola crujiente. ¡Combinan genial con esta receta!
Arma un desayuno proteico
Para que tu desayuno sea alto en proteínas, puedes acompañar la avena con opciones proteicas como huevos revueltos o yogur griego. Combinar fibra, carbohidratos complejos y proteína te mantendrá lleno por varias horas. También puedes probar la avena con proteína.
Desayunos con avena
¿Quieres disfrutar la avena de muchas formas? Tengo numerosas recetas de desayunos con avena que se hacen fácil, rápido y están deliciosos. Desde galletas de avena y panqueques de avena, hasta avena salada con huevo frito. ¡No sabrás por cuál empezar!
Avena con Manzana y Canela
Ingredientes
- ½ cucharada de mantequilla, o aceite neutro
- 1 manzana verde, cortada en cubitos
- ½ cucharadita de canela
- 1 cucharada de miel, o sirope de arce
- 1 taza (90 g) de avena tradicional
- 2 tazas (475 ml) de agua
- ¼ cucharadita de sal
Elaboración Paso a Paso
- En una sartén grande antiadherente, a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Añade la manzana en cubos y la canela, y cocina por 3 a 5 minutos, sin dejar de revolver, hasta que la fruta se haya ablandado. Una vez que la manzana esté blanda, añade la miel (o el sirope de arce) y apaga el fuego.
- Mientras tanto, en una olla mediana a fuego medio, mezcla la avena, el agua y la sal. Cocina por 4 a 5 minutos o hasta que esté gruesa y cremosa.
- Retira la avena del fuego y agrégale la manzana cocida. Revuelve para integrar. Espolvorea con canela y agrega unas rodajas de manzana por encima.
Gemma
Hoy hice esta receta de avena con manzana. La canela fué el toque rico que necesitaba para transformar este desayuno en algo rico.