December 2, 2022
¿Qué me dices de comenzar tus mañanas disfrutando esta avena con fresas? ¡Son súper fáciles de hacer y bien nutritivas!
Esta avena con fresas es cremosa, deliciosa y la puedes preparar en solo 5 minutos. Tan ricas, que ¡casi saben a postre!
Receta de avena con fresas
La avena con fresas es de esos desayunos que puedes preparar la noche anterior y disfrutar durante varios días. Es fácil, se arma en 5 minutos y solo hay que dejarla reposar en la nevera un mínimo de 6 horas y listas.
Si a lo fácil le sumas lo delicioso y nutritivo del resultado final… ¡tienes un desayuno perfecto! Es como tomar fresas con nata, pero aprovechando todos los beneficios que tiene la avena para la salud.
Beneficios de la avena con fresas
La avena es un alimento lleno de beneficios para la salud general, que van desde nivelar los niveles de azúcar en sangre hasta ayudar a perder peso, ya que da saciedad. Si le sumas leche, fresas y otros ingredientes, ¡más nutrición!
Además de ser buena para tu cuerpo, esta receta de avena con fresas te simplifica las comidas. Se hace en 5 minutos, no ensucias nada y ni siquiera tienes que cocinar.
¡Ah! ¿Y te dije que puedes hacer una tanda y guardarla en la nevera por hasta 3 días? De verdad, ¡es genial!
¿Qué tipo de avena usar?
Esta receta de avena nocturna con fresas se puede hacer con cualquier tipo de avena que tengas a mano, aunque el resultado varía. Para mejor textura, usa copos de avena tradicional (los grandes/arrollada) no los instantáneos.
También puedes usar avena rápida, pero como los copos son más pequeños, la leche no se absorbe con la misma facilidad, y el resulatado es una textura más líquida.
De todas formas, si quieres que la avena quede gruesa, es mejor usar la tradicional o la avena en grano de cocción rápida. Más abajo te comparto las cantidades para cada caso. Si vas a hacer avena en grano con fresas, te recomiendo écharle un vistazo a este post.
¿Se puede comer avena cruda en el desayuno?
La avena suele cocinarse con agua o leche para que se hidrate, pero cuando haces avena nocturna, no necesita “cocción”. Al dejarla reposar con líquido, la avena absorbe la humedad de la leche y está lista para consumir en el desayuno o en cualquier otro momento del día.
Ingredientes para avena con fresas
Además de ser exquisita, esta avena con fresas es un desayuno saciante y lleno de nutrientes gracias a un puñado de ingredientes simples.
Esto es lo que necesitas para armar estos frascos de avena nocturna:
- avena tradicional o en grano: para que la textura quede gruesa y cremosa, estos tipos de avena funcionan mejor que la avena rápida.
- semillas de linaza: ayudan a espesar la mezcla, aportan fibra y grasas saludables, son opcionales.
- leche: tradicional o vegetal, la que prefieras.
- extracto de vainilla: ¡para que tenga sabor a postre!
- fresas: troceada.
- miel o sirope de arce: solo un poco, para endulzar la avena y completamente opcional.
Mas abajo encontrarás las cantidades de la receta.
¿Qué agregar a la avena?
Si bien esta receta es de avena con fresas, siempre puedes personalizarla cambiando esta fruta por otros ingredientes o añadiendo tus favoritos. Te comparto algunas ideas deliciosas:
- Arándanos
- Plátano en rodajas
- Mantequilla de cacahuete o mantequilla de frutos secos
- Yogur griego
- Hojuelas de coco
- Mini chispas de chocolate
- Semillas de calabaza
- Canela
- Frutos secos
Cómo preparar avena con fresas
Para hacer esta avena, no hace falta cocinarla. Solo mezclas los ingredientes y la guardas en la nevera. ¡No vas a creer lo fácil que es y lo buena que queda!
Así es como se prepara:
- Mezcla los ingredientes
En un frasco de vidrio, combina la avena, las semillas de linaza, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla para integrar. Agrega fresas por encima y guarda el frasco en la nevera. - ¡Disfruta!
A la mañana siguiente, saca el frasco de la nevera, revuelve un poco, rocía con miel o sirope y ¡disfruta!
En este video puedes comprobar lo fácil que es hacer una comida épica en 5 minutos:
Cómo tomar la avena nocturna
¡Cómo te guste más! Puedes disfrutar la avena con fresas fría, recién sacada de la nevera o pasarla a un bol y calentarla unos segundos en el microondas.
Cómo hacer avena nocturna sin lácteos
Para hacer esta receta de avena con fresas libre de lácteos, cambia la leche común por una vegetal. A mí me gusta con leche de almendras, pero también puedes usar leche de soya, de arroz, ¡incluso leche de avena! Lo importante es que la avena tenga líquido para absorber e hidratarse.
Si quieres que quede cremosa, para que parezcan fresas con nata, lo mejor es usar un tipo de leche que también lo sea.
Lo mismo ocurre con el yogurt. Si cambias el yogurt griego por uno a base de coco o de almendras, la avena quedará más cremosa.
¿Cuánto tiempo se puede guardar la avena con fresas?
La avena con fresas se conserva bien en la nevera por hasta 3 días. Despues de tantos días las fresas comienzan a perder su textura.
Si quieres que duren más tiempo como otras recetas de avena, añade las fresas junto antes de comer.
Más recetas de desayunos saludables
Nada mejor que comenzar el día con algo rico, nutritivo y casero. Estas ideas fáciles y deliciosas harán que el desayuno se vuelva tu momento favorito del día:
Avena con Fresas
Ingredientes
- 2 tazas (160 g) de copos de avena tradicional (arrollada)
- 2 cucharaditas de semillas de linaza opcionales
- 3 tazas (710 ml) de leche cualquiera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas (250 g) de fresas troceadas
Elaboración Paso a Paso
- Coloca 4 frascos sobre una superficie plana. También puedes poner todos los ingredientes en un solo recipiente con tapa y servir la avena en porciones individuales.
- Llena cada uno con ½ taza (40 g) de avena, ½ cucharadita de semillas de linaza, ¾ tazas (170 ml) de leche y ½ cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla para integrar los ingredientes. Añade trozos de fresas por encima y guarda los frascos en la nevera.
- A la mañana siguiente, revuelve los ingredientes y disfruta de la avena fría, o caliéntala en el microondas de 30 segundos a 1 minuto si la quieres calentitas.
Daisy Granados
Me encanta Gus recetas
Laura Fuentes
Gracias! Espero que las disfrutes.