Esta receta de aderezo Ranch es la clássica receta Americana para ensaladas, wraps, y alitas de pollo.
Te digo que esta receta es perfecta para todo uso con ingredientes simples que seguro que tienes en casa. La puedes hacer con antelación y guardarla en la nevera una semana.
Como Hacer Aderezo Ranch
En un frasco pequeño con tapa, combina la mayonesa, la leche, los condimentos y las hierbas. Cierra el frasco con la tapa y bátelo para combinar.
Quieres ver cómo se hace este aderezo Ranch? Mira este video!
Ingredientes de Aderezo Ranch
Aparte del mejor sabor y consistencia, la simple lista de ingredientes es otra razón por la que prefiero hacer este aderezo Ranch en casa.
Revisa rápidamente la nevera y despensa y seguro que encontrarás cada uno de estos ingredientes:
Mayonesa
¡El aderezo Ranch no tendría esa consistencia cremosa sin mayonesa! Si deseas reducir la grasa, puedes usar la mitad de mayonesa y la mitad de yogur griego natural, pero yo creo que la mayonesa es imprescindible para un aderezo Ranch auténtico.
Leche
Puedes usar leche entera normal como yo en esta receta o semidesnatada.
En caso de que necesites que no contenga lácteos, puedes usar leche de arroz, de avena, o cualquier leche sin lácteos que no tenga azúcares o sabor.
Perejil
Para un sabor fresco, el perejil es la hierba preferida. Si no tienes perejil fresco, una cucharadita de seco funcionará.
Eneldo seco
La receta original en USA lleva eneldo y aporta un sabor fresco que ilumina este aderezo.
Ajo en polvo
Mi abuela decía que donde hay perejil, uno encuentra ajos, ¿verdad? El ajo lo hace todo mejor, incluido este aderezo Ranch.
En esta receta uso ajo en polvo pero si quieres, puedes rallar un diente fresco.
Sal y Pienta
Un poquito, que hay que sazonar el líquido.
Aderezo Ranch Saludable
¿Quieres que este aderezo Ranch sea más saludable? Haz estas sustituciones:
- Cambia la mayonesa por yogur natural
- Usa leche desnatada o leche sin lácteos
Aderezo Para Alitas Ranch
Este es el aderezo para alitas que usamos en Estados Unidos. Si quieres hacerlo más espeso y usar el aderezo como dip, simplemente añade más mayonesa hasta que logres que tenga la consistencia que te guste para las alitas.
Recetas para usar Aderezo Ranch
Lo mejor de esta receta de aderezo Ranch va perfecto sobre ensaladas, pollo, y wraps de lechuga. Aquí tienes otras recetas para que lo pongas en uso.
- Wraps de Lechuga BLT
- Ensalada de Pollo Santa Fé
- Bocaditos de Coliflor
- Ensalada BLT
- Almuerzos Saludables para la Oficina
Cómo hacer aderezo Ranch casero
Ingredientes
- 115 g mayonesa
- 60 ml leche
- 2 cucharaditas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 pizca sal y pimienta
Elaboración Paso a Paso
- En un frasco pequeño con tapa, combina la mayonesa, la leche, los condimentos y las hierbas. Cierra el frasco con la tapa y bátelo para combinar.
- Guarda el aderezo en la nevera hasta por una semana.
Alex
Siempre como mayonesa y quería hacer un aderezo casero para variar. Re rico! Gracias! Saludos desde Argentina!
Nathalie
Gracias por la receta. Muy deliciosa. Desde Panamá saludos.
Laura Fuentes
Gracias por compartir que te ha gustado!
Gema
Este aderezo Ranch tiene sabor auténtico. Gracias por la receta