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Laura Fuentes
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Inicio » Recetas » Aderezos y Condimentos

Receta Aderezo Ranch

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aderezo ranch
aderezo ranch

Esta receta de aderezo Ranch es la clássica receta Americana para ensaladas, wraps, y alitas de pollo. 

Te digo que esta receta es perfecta para todo uso con ingredientes simples que seguro que tienes en casa. La puedes hacer con antelación y guardarla en la nevera una semana.

aderezo ranch en un tarro

Como Hacer Aderezo Ranch

En un frasco pequeño con tapa, combina la mayonesa, la leche, los condimentos y las hierbas. Cierra el frasco con la tapa y bátelo para combinar.

Quieres ver cómo se hace este aderezo Ranch? Mira este video! 

El video fue grabado en Inglés, pero puedes hacer un click en el CC para velo en 🇪🇸 Español

Ingredientes de Aderezo Ranch

Aparte del mejor sabor y consistencia, la simple lista de ingredientes es otra razón por la que prefiero hacer este aderezo Ranch en casa.

Revisa rápidamente la nevera y despensa y seguro que encontrarás cada uno de estos ingredientes:

Mayonesa
¡El aderezo Ranch no tendría esa consistencia cremosa sin mayonesa! Si deseas reducir la grasa, puedes usar la mitad de mayonesa y la mitad de yogur griego natural, pero yo creo que la mayonesa es imprescindible para un aderezo Ranch auténtico. 

Leche
Puedes usar leche entera normal como yo en esta receta o semidesnatada.

En caso de que necesites que no contenga lácteos, puedes usar leche de arroz, de avena, o cualquier leche sin lácteos que no tenga azúcares o sabor.

Perejil
Para un sabor fresco, el perejil es la hierba preferida. Si no tienes perejil fresco, una cucharadita de seco funcionará.

Eneldo seco
La receta original en USA lleva eneldo y aporta un sabor fresco que ilumina este aderezo.

Ajo en polvo
Mi abuela decía que donde hay perejil, uno encuentra ajos, ¿verdad? El ajo lo hace todo mejor, incluido este aderezo Ranch.

En esta receta uso ajo en polvo pero si quieres, puedes rallar un diente fresco.

Sal y Pienta
Un poquito, que hay que sazonar el líquido.

Aderezo Ranch Saludable

¿Quieres que este aderezo Ranch sea más saludable? Haz estas sustituciones:

  1. Cambia la mayonesa por yogur natural
  2. Usa leche desnatada o leche sin lácteos
aderezo ranch sobre una ensalada

Aderezo Para Alitas Ranch

Este es el aderezo para alitas que usamos en Estados Unidos. Si quieres hacerlo más espeso y usar el aderezo como dip, simplemente añade más mayonesa hasta que logres que tenga la consistencia que te guste para las alitas. 

Recetas para usar Aderezo Ranch

Lo mejor de esta receta de aderezo Ranch va perfecto sobre ensaladas, pollo, y wraps de lechuga. Aquí tienes otras recetas para que lo pongas en uso.

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aderezo ranch

Cómo hacer aderezo Ranch casero

Laura Fuentes
Esta receta de aderezo Ranch es la clásica receta Americana para ensaladas, wraps, y alitas de pollo.
Imprimir Receta Pinterest
Prep 5 mins
Tiempo Total 5 mins
Raciones 180 ml approx

Ingredientes
 

  • 115 g mayonesa
  • 60 ml leche
  • 2 cucharaditas de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de eneldo seco
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 pizca sal y pimienta

Elaboración Paso a Paso
 

  • En un frasco pequeño con tapa, combina la mayonesa, la leche, los condimentos y las hierbas. Cierra el frasco con la tapa y bátelo para combinar.
  • Guarda el aderezo en la nevera hasta por una semana.

Notas

Si quieres usar este aderezo para alitas y lo quieres más espeso, simplemente añade más mayonesa hasta que logres que tenga la consistencia que te guste.
¿Quieres que este aderezo Ranch sea más saludable? Cambia la mayonesa por yogur natural (preferiblemente Griego) y usa leche desnatada.

Nutrition

Serving: 30mlCalories: 130kcalCarbohydrates: 1.2gProtein: 1gFat: 14gSaturated Fat: 2gCholesterol: 8mgSodium: 210mgFiber: 0.1g
Keyword aderezo, ranch
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Reader Interactions

Comments

  1. Alex

    January 09, 2023 at 5:28 am

    Siempre como mayonesa y quería hacer un aderezo casero para variar. Re rico! Gracias! Saludos desde Argentina!

    Reply
  2. Nathalie

    September 01, 2022 at 10:44 am

    Gracias por la receta. Muy deliciosa. Desde Panamá saludos.

    Reply
    • Laura Fuentes

      September 09, 2022 at 8:36 am

      Gracias por compartir que te ha gustado!

      Reply
  3. Gema

    April 21, 2021 at 10:26 pm

    Este aderezo Ranch tiene sabor auténtico. Gracias por la receta

    Reply

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¡Hola! Soy Laura. Mamá de 3, nací en España y me mudé a los Estados Unidos como "teenager" - te imaginas? Anyway...

A veces, se me olvidan las palabras en Español, pues el "chip" está un poco oxidado -así que discúlpame!

Soy aficionada al ejercicio, practico ayuno intermitente, amo el café, y me encantan los tacos. Comparto recetas fáciles, saludables, y con ingredientes que tienes a mano.

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